Burger revisité façon Elvis

Salut à tous,

 

Pour une fois je présente quelques photos d’un repas que nous avons préparé pour nos amis.

L’objectif  étant de réaliser un plat un peu nouveau sur le thème des Etats Unis.

Nous avons choisi de réaliser un Burger revisité:

En guise de pain nous avons réalisé des galettes de pomme de terre avec des oignons et des oeufs pour lier le tout.

A la place d’un steak haché nous avons intégré des tranches de saumon.

On a laissé des concombres pour le croquant accompagné d’une sauce crème fraîche ciboulette et une petite salade.

L’accompagnement de base d’un burger ce sont des frites. Nous avons choisi de réaliser des frite de manioc qu’il faut bien cuir pour enlever les toxines. Ces Frites étaient accompagnées d’une sauce Moutarde/Miel très douce.

 

Voici les photos

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Bon appétit bien sur 🙂

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